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教训,自制水果酵素的做法与配比太重要

   时间:2019年05月04日 20:38 | 稿件:减肥食谱五天表

水果酵素的做法有严格的配比,大家在自制水果酵素的时候,如果不按照这个配比来做,就很难做出高质量的酵素,甚至做出来的东西不是酵素,成了黑色的毒害液体,所以一定要按照水果酵素的做法和配比来做,不能自作聪明。

很多年前,在我开始做酵素的时候,我突发异想:如果在酿造酵素的时候,水少放一点,做出来的酵素浓度不是更高吗?如是,我就专门做了两桶酵素,用来作实验,一桶水果酵素的配比是1:3:1;另外一桶水果酵素的配比则是日1:3:3,酵素的其他做法,都是按照专家们的要求来的。

酵素装瓶后的头一个礼拜,跟正常做法配比的酵素没有太大的区别,于是我就放心大胆的认为,这两桶酵素将来一定能够做成功,而且酵素的浓度也会比正常的酵素好很多。


教训,自制水果酵素的做法与配比太重要

后来的两个多月,我去外地工作了,所以就把这两桶酵素放在家里,没有再去管它,大约过了四个多月的时候,我从外地回来,一回到家里,马上就想去弄一些这种没有按照配比做的酵素来喝。当我打开酵素桶盖的时候,一下子就蒙了,怎么这些发酵了四个多月的酵素,水果还是浮在上面的呢?而且水果下面的这些液体,不是金黄的颜色,是暗黑色的。

我心想,这下坏事了,肯定是酵素做坏了,如是我舀了一些酵素液体出来,用酸碱度测试仪,测了一下ph值,测试结果为7.8,酵素很明显是发酵不成功报废了。没有按照水果酵素做法配比的两桶酵素,全部都坏了,浪费了我好几白块钱的成本,投入了大量的精力,得到的是这样的结果,损失惨重啊。

经历了这次失败以后,我才感受到,任何事情都有经验和技巧的,都不是可以随便乱来的,水果酵素的做法看起来简单,如果你不按照做法配比的要求来做,做出来的就不是养生酵素,可能成了“病毒水”了。


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