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自制水果酵素与工厂酵素的区别

   时间:2019年06月21日 23:36 | 稿件:巴巴减肥训练营

自制水果酵素与工厂酵素的区别,水果酵素原液,如果按照生产方式来分类的话,可以分为自制水果酵素与工厂企业酵素两种。那么这两种水果酵素,他们之间有什么区别呢?


自制水果酵素与工厂酵素的区别

1.制作方式上的区别:自制水果酵素,基本上都是以家庭为单位制作出来的酵素,在制作酵素时,所用到的工具简单,基本上都是以手工操作为主。工厂企业生产的酵素,大部分都是机械化操作,从水果的清洗、切片,各种原材料的配比,都是在机械的操作下完成,因此,自制水果酵素的制作过程,要比工厂企业酵素,每一个环节更加仔细、周到。

2生产规模上的区别:自制水果酵素是以小批量生产为主,而工厂企业酿造水果酵素,都是大批量的生产,这样很不利于酵素的发酵控制,制作出来的水果酵素质量往往比较差。手工自制的水果酵素,在口感与功效作用上,要比工厂制作的水果酵素质量更上一筹。

3.成分含量的区别:家庭自制水果酵素,由于生产量比较少,发觉比较成熟,酿造出来的水果酵素原液,不会含有任何化学添加剂;工厂企业制作的水果酵素,商家们为了长久保存等等原因,往往会在教授制作出来以后,添加防腐剂、厌食化学药物、泻肚子药等等化学成分,因此工厂酿造的酵素,往往不纯,正不正宗。

4.功效作用上的区别:民间自制水果酵素,从食材的挑选,到水果的切碎清洗,再到装瓶发酵,每一个环节都很讲究,这样酿造出来的水果酵素,口感纯正,效果全面,不仅是健康养生的佳品,也是减肥瘦身的上品;企业里面酿造出来的水果酵素,无论是从口感还是功效作用上面,跟自制水果酵素原液相比,要落后很多。


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